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轩尼诗百乐廷尊享品鉴晚宴——24位星级大厨,仅服务24位顶尖人物!

极客厨房 2019-09-26 14:59:52

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轩尼诗百乐廷
香气富饶深邃,酒质醇厚层层有致


? ? 轩尼诗百乐廷干邑,酒味深邃丰饶,醉人而妩媚。皆因汇集源自轩尼诗“创始人酒窖”多达百种的陈年生命之水酿储于陈年法国利穆赞橡木桶中,其中更有源于1870年陈酿130年的传世奇珍。豪华和现代感的水晶玻璃酒瓶散发轩尼诗百乐廷干邑华贵独特的气质。
如果说干邑陈酿
是源于无数迥异珍罕的“生命之水”
是跨越时空的艺术结晶
那么,当傲然于世的顶级干邑尽献醇香
予您逐一品味时
更是显赫不凡的弥珍馈赠
2016年11月14日
kboss名堂旗舰店
开启最优雅、尊荣的干邑品鉴之旅
倾献专属干邑鉴赏家们的珍藏之酿
百乐廷
kboss 名堂 X 极客厨房
24位星级大厨,仅服务24位顶尖人物!
? ? ?轩尼诗百乐廷专为追求卓越酒质的人士酿造,酒味非凡,一般干邑自当莫及。与之相匹配的,当然是高端订制的饕餮盛宴
轩尼诗百乐廷之夜
MENU

前 菜
伊比利亚36个月5j火腿配蜜瓜鱼籽
避风塘澳洲雪花咸牛脷
法式面包佐手工牛油
泥猴桃、日本网纹瓜与覆盆子串

化皮伊比利亚黑毛猪
香葱带子
百香果洋葱
泰式芒果饺

澳洲蓝龙虾芥末苗沙拉
芝麻金枪鱼
山葵酱

羊肚菌炖鰵肚汤

主 菜
65度低温慢煮皱纱海参

澳洲M9和牛配焦糖无花果
莫顿晶盐片
干邑牛肉浓汁

主 食
新鲜黑松露鸡清汤泡饭

甜 品
金箔牛油果官燕

皓禧之夜(甜品画卷)

饕餮创意美味
晚宴现场揭晓

这场由kboss名堂携手极客厨房
精选24位星级大厨
共同打造的精品创意晚宴
仅服务24位顶尖人物
呈现如梦如幻的分子料理作品
运用球化、低温慢煮、液氮等烹饪技术
不仅创意十足,颜值超高
而且兼顾营养、健康和美味

星级大厨推介
何海晖
极客厨房创始人之一

极客厨房分子厨艺首席讲师
广东餐饮服务行业协会
-分子厨艺专委会协会执行主席
中国分子厨艺传播大使
中国分子美食协会副会长
世界中餐名厨交流协会副理事长
广州五星级酒店总厨交流协会副会长
2016第五届马来西亚太区(古晋)
厨王挑战杯评委
19年的厨艺生涯
让他对美食有着深刻的理解
善于在谈笑风生中
深入浅出为食客剖析分子料理的神秘之处

黄 河
极客厨房创始人之一

极客厨房首席讲师
中国分子厨艺协会副会长
广东餐饮服务行业协会
-分子厨艺专委会协会秘书长
高级烹饪技师
广州五星级酒店总厨交流协会副会长
中国分子厨艺传播大使
法国美食骑士勋章
教学认真负责
严谨中透露了一颗执着的匠人之心


全奢华 · 私人订制
极致优雅,御享珍酩

2016年11月14日18:30-21:30
kboss名堂旗舰店 三楼名堂厅
一次载入轩尼诗品鉴史的华丽酒会
一次属于kboss名堂的顶级盛宴




「晚宴费用:10000元/位」
诚邀您莅临轩尼诗百乐廷尊享品鉴晚宴
共同体验百乐廷蕴藏的传世之美
品尝截然不同的极致晚宴

kboss名堂旗舰店
地址:广州市天河区黄埔大道西495号嘉冠·希尔顿欢朋酒店南侧kboss名堂1-4楼
电话:020-38848999